银耳红枣汤，源自古医书《补养篇》中的黑木耳红枣汤，是一道清润可口的靓汤。其气味清香，口感润泽，具有活血润燥、洁肤除斑的功效。对于面部褐斑和气虚血淤导致的面色暗黄，有很好的改善作用。它还能改善便秘、口渴等症状，是一款美容养颜的家庭必备汤品。那么，如何在家制作这道美味的银耳红枣汤呢？又都有哪些功效呢？让我们一起来了解一下吧。
目录
怎么做白木耳红枣汤？
白木耳红枣汤有什么功效？
孕妇可以喝白木耳红枣汤吗？
银耳红枣汤什么时候吃最好？
喝白木耳红枣汤有什么禁忌？
一、制作白木耳红枣汤
方法一：
将银耳两朵准备好，放入砂锅内，加清水炖煮。炖煮过程中要时常翻动，避免粘锅。炖开后，小火慢炖20分钟，然后盖上盖子焖5-10分钟。
方法二：
将银耳放入温水中浸泡30分钟，待充分发开后清洗干净。然后放入锅内，加水煮沸。再加入洗净的红枣和冰糖，继续煮10分钟左右。之后改为小火慢炖，煲上一两个小时即可。在挑选红枣时，要注意选择皮色紫红、颗粒大而均匀、果形短壮圆整的。如果红枣有虫蛀现象，要剔除干净。
二、白木耳红枣汤的功效
银耳和红枣都是营养丰富的食材，它们组合在一起，具有多种功效。银耳富含维生素D，能增强人体免疫力，防止钙的流失。银耳还具有保肝作用，对老年慢性支气管炎和肺原性心脏病有一定疗效。红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞生长，促进白细胞的生成。红枣还能抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。经常食用银耳红枣汤，可以滋润肌肤，消除面部黄褐斑、雀斑，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。它还能改善便秘、口渴等症状，是一款非常适合家庭食用的靓汤。关于食用时间并没有特定的限制。不过对于孕妇是否可以喝白木耳红枣汤以及喝白木耳红枣汤的禁忌等问题需要更多的研究和了解后才能给出明确的答案。总体来说白木耳红枣汤是一种营养丰富口感鲜美的汤品对于大多数人来说都是安全的可以适量食用享受其美味的同时也可以感受到其带来的健康益处。针对血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者，推荐食用一种营养丰富的食疗方案。此方案以当归、红枣等为主要原料，通过精心熬制，具有补血调经、活血止痛及润肠通便的功效。
此粥品以当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克为原料，首先将当归浸泡片刻，加水煎浓汁，然后与粳米、红枣和白糖一同煮至粥成。每日早晚服用，可收到补血调经、润泽面效。
针对孕妇能否食用白木耳红枣汤的问题，答案是肯定的。白木耳红枣汤源自古医书，口感清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑的功效，可帮助改善面部褐斑和气虚血淤导致的面色问题，同时对便秘和口渴也有缓解效果。
孕妇食用红枣可获取蛋白质、脂肪及多种矿物质，而银耳则富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪和氨基酸等，具有润肺止咳、补肾健脑的功效。孕妇在食用时需要注意不要加桂圆，避免造成内热。
关于银耳红枣汤的最佳食用时间，一般推荐在每天下午3点左右喝。此时人体脾气较旺，适当饮用可舒缓精神，加速肠胃蠕动。晚上睡前或早上起床后喝也是不错的选择，有助于提升睡眠质量或养胃。如果不怕胖，其实任何时间都可以喝，都能起到保健作用。春秋两季是养生的好时机，因此在这两个季节也可以适当多喝一些。
银耳红枣汤虽好，也有其禁忌。有出血症或月经期间的女性不宜食用，因为银耳有抗血小板凝聚的作用，可能会加重出血或导致经血过多。腹胀的人群和糖尿病患者也不宜食用。外感风寒的人不宜食用银耳，而小孩、孕妇及老人则需谨慎食用，并确保将银耳红枣煮烂。遵守这些禁忌，才能更好地享受银耳红枣汤的保健功效。
