1. 大米的安全性：大米属于无麸质谷物，不会像大麦、黑麦等可能引发肠道问题，是自闭症儿童较安全的主食选择
2. 营养特点：米饭主要提供碳水化合物，建议选择糙米或胚芽米以增加膳食纤维和B族维生素的摄入
1. 搭配建议：
2. 需避免的食用方式：
1. 刻板饮食行为：部分自闭症儿童可能只接受白米饭，需通过造型变化（如卡通饭团）或渐进式添加其他食材（如拌入蔬菜碎）来改善
2. 消化问题：若出现便秘等状况，建议用杂粮（小米、藜麦）部分替代大米，并补充益生菌
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1. 主食：胚芽米饭（混合少量红薯丁）
2. 配菜：清蒸三文鱼+焯水西兰花
3. 加餐：香蕉燕麦奶昔
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（综合）
建议家长记录孩子的饮食反应，并在专业营养师指导下调整方案。
