1. 核心益处
西兰花富含硫代葡萄糖苷（在体内转化为异硫氰酸酯）、维生素C/K、叶酸及抗氧化物质，这些成分能保护神经细胞、促进大脑发育，并可能缓解自闭症相关的社交障碍和重复行为。研究还发现其提取物萝卜硫素可通过抑制TOR酶活性，改善部分患者的异常行为和沟通能力。
2. 食用建议
1. 个体差异
2. 禁忌与限制
多项临床试验表明，萝卜硫素补充剂在4-18周内可改善自闭症患者的社交互动和语言能力，但停止摄入后效果可能消退。日常饮食中需持续摄入才能维持潜在益处。
综上，西兰花是自闭症饮食管理的推荐食材，但需根据个体情况调整摄入方式，并配合综合治疗方案。
