1. 感官异常
自闭症儿童常存在嗅觉、味觉和触觉敏感，可能导致对肉类质地、气味或口感的强烈排斥。研究显示其肠道菌群失调（如乳酸菌群和脱硫弧菌含量异常）也可能影响食物偏好。
2. 刻板行为与认知局限
部分患儿对食物颜色、形状有固定要求，若肉类不符合其刻板认知（如红色肉块被误认为"危险物品"），会直接拒绝。
1. 饮食调整方法
2. 行为与环境干预
若孩子伴随严重情绪问题（如进食时尖叫），需优先通过行为干预稳定情绪，再逐步引入饮食调整。
