营养不良所导致的水肿，又被称为低蛋白血症性水肿。这是营养缺乏的一种特殊表现，常见于长期负氮平衡的状态，这种状态会导致血浆蛋白水平下降，胶体渗透压降低，从而引发全身性的水肿现象。
蛋白质缺乏综合征，又称为恶性营养不良综合征或夸希奥科病。夸希奥科这个词源自非洲当地的一种称呼，意为红孩子。这种现象通常出现在儿童断奶后，由于母亲不再喂养足够的蛋白质食物，导致食物中严重缺乏蛋白质，特别是必需的氨基酸。尽管经过治疗后，孩子们的身高和体重会有所改善，但仍无法达到营养良好的正常儿童的标准。
营养不良水肿和蛋白质缺乏综合征都是由于饮食中蛋白质摄入不足导致的。在严重的情况下，这两种病症都可能威胁生命。对于处于生长发育阶段的儿童来说，保证充足的蛋白质摄入至关重要。
在日常生活中，家长们应当关注孩子的饮食情况，确保他们摄取足够的蛋白质和其他营养素。如果孩子出现营养不良的症状，如身体消瘦、面色苍白等，应及时就医并寻求专业医生的建议和治疗。只有通过正确的饮食调整和科学的治疗方法，才能有效地改善孩子的营养状况，促进他们的健康成长。
