在繁忙的都市生活中,我们时常享受各种美食,但在享受美食的如何保护我们的身体呢?以下是一些食物搭配建议,帮助您吃得美味又健康。
一、烧烤伴侣——香蕉
烧烤食品虽美味,却可能含有致癌物质苯并芘。军事医学科学院食品与营养系的博士芮莉莉告诉我们,香蕉能够抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。在享受烧烤后,不妨来根香蕉,为健康加分。
二、解油腻之选——芹菜汁
当油腻食物吃多了,芮莉莉建议,来杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁。芹菜中的纤维素可以帮助带走部分脂肪,让您的肠胃轻松一些。
三、火锅伴侣——酸奶
火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠刺激大。想要保护胃肠道黏膜,不妨在享用火锅后喝点酸奶。酸奶中的乳酸菌可抑制腐败菌的生长,为您的肠胃护航。
四、消化小助手——大麦茶或橘皮水
遇到消化不良,饭后喝大麦茶或橘皮水是不错的选择。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,帮助食物的消化和吸收。
五、方便面好搭档——水果
吃完方便面后,吃点水果如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可补偿维生素与矿物质的不足。提倡煮食方便面,煮后的面条更柔软,利于肠道吸收水分,帮助消化。
六、蟹后暖心茶——生姜红糖水
蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发不适。芮莉莉建议,吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者请慎用。
七、呼吸道守护神——柿子
柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,是呼吸道疾病患者的理想保健水果。但请注意,柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。
想要吃得健康,不仅要选对食物,还要注意搭配。让我们在生活中注重饮食健康,享受美好生活。