炎炎夏日,享受一杯冰饮,无疑是解暑的最佳选择。今天,我要为大家推荐两款独家配方的饮品,不仅美味,更富含营养,让你在畅饮的也能拥有健康。
一、红酒酸奶
想象一下,干红葡萄酒的酸涩与酸奶的甜味完美结合,这款红酒酸奶将带给你怎样的惊喜!
原料:
干红葡萄酒50毫升,原味酸奶200克。
制作方法:
将4份酸奶与1份红酒(体积比)混合,搅拌均匀即可。
特点说明:
1. 选择香气浓郁的红酒和原味酸奶,让口感更加纯正。
2. 成品颜色呈淡粉红色,浪漫又诱人。
3. 对于喜欢在晚上喝红酒助眠的朋友,这款红酒酸奶是个不错的选择。酸奶能延缓酒精吸收速度,避免饮酒过量。但请记住,加了酸奶的酒也是酒,需要限量。
4. 这款饮品适合在招待朋友时作为甜食或甜饮,增添欢乐气氛。
二、草莓奶昔
喜欢草莓的你,一定不能错过这款草莓奶昔!
原料:
草莓10余个,冰块30克,炼乳50克,牛奶300毫升。
制作方法:
1. 将草莓洗净放入食品料理机中;
2. 加入冰块和100毫升牛奶,打成浆;
3. 倒入剩余的牛奶和炼乳,再次打成浆,倒入杯中即可。
特点说明:
1. 水果中的蛋白酶可能会水解牛奶蛋白质,产生苦味。先放冰块一起打,可以压制酶的活性,让口感更冰爽。炼乳则增添了甜味和黏稠感。
2. 如果没有冰块,可以用奶油雪糕替代,无需另加糖。
3. 也可以用酸奶代替牛奶制作酸奶草莓奶昔,味道同样美味。
这两款饮品不仅制作简单,而且营养丰富,是夏日解暑的绝佳选择。但请记住,饮酒需适量,开车勿饮酒。希望大家在炎炎夏日中,能喝出健康,喝出快乐!