在家轻松制作美味肉串，外焦里嫩香辣过瘾，全家都爱吃
夏天，是烧烤摊最热闹的季节。三五好友围坐一桌，享受烤肉串与啤酒的惬意时光。但你是否担心外面的烧烤不卫生？其实，不用再去烧烤摊，家里也能烤出同样美味的肉串！
我家也是烧烤的忠实粉丝，每次烧烤总是吃得津津有味，恋恋不舍。但妈妈总担心外面的烧烤不卫生。为了满足我们的口福，妈妈决定亲自在家做烧烤。没想到，用家里的烤箱也能烤出外焦里嫩的肉串，味道简直太棒了！
现在，就让我来教大家如何用家里的烤箱来制作美味肉串吧！
【家常烤箱烤肉串】
食材准备：
猪五花肉、生抽、酱油、油、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉。
制作步骤：
1. 将五花肉洗净，用厨房纸擦干水分，切成大小适中的肉块。
2. 用签子把肉块串起来。
3. 在碗中调入油、生抽、酱油、孜然粉，搅拌均匀制成酱料。
4. 用刷子蘸上酱料，均匀涂抹在肉串的两侧。
5. 在烤盘上铺上锡纸，再放置烤网。将抹好酱料的肉串放在烤网上。为防烤网沾肉，可在烤网上刷一层油。
6. 将烤盘放入预热至210度的烤箱中，烤制13分钟。
7. 取串，撒上孜然粉和辣椒粉即可。
小贴士：
1. 酱料可根据个人口味进行搭配。
2. 烤制时一定要注意温度和时间，以确保肉串外焦里嫩。
这样，一道美味的烤箱烤肉串就完成了！外酥里嫩，香辣过瘾，比外面卖的还要好吃。关键是自家做的放心、卫生。夏天时，坐在院子里吃着自制的肉串，再来点啤酒，简直是人间美味。
对于半成品小肉串，烤制时间可适当缩短；若制作超大大肉烤串，则可能需要适当延长烤制时间，并确保肉块均匀受热。在串肉时，可以尝试不同的串法，创新出更多有趣的形状和口感。
希望大家在家也能享受到烧烤的乐趣，尝试动手做一下吧！如果您喜欢，请点赞收藏，也欢迎分享给更多的朋友！
