桂花飘香时，方日排行带您领略宜昌美食之旅。这里汇聚了宜昌的十大名吃，老少皆宜，让您品尝到地道的宜昌味道。
让我们从一道传统的湖北小吃开始——萝卜饺子。这道美食以萝卜为主料，搭配辣椒面、花椒粉等调料，经过精心制作，呈现出外酥内软、辣而不刺的口感。每一口都是味觉的盛宴，让人回味无穷。
接下来是蒿子粑粑，这是宜昌地区的一道经典糕点。以青蒿、糯米、腊肉为原料，经过独特的制作工艺，呈现出浓郁的青草香。初春时节，野蒿抽芽后，采摘叶面鲜绿的食蒿，与糯米等原料完美结合，做出这道美味的糕点。
再来到宜昌老面饼，这是宜昌本地传统面点之一。采用纯手工制作，最大程度地保留了小麦的香气。老面饼的关键在于以老面发酵，火候的把控极为重要。做出来的面饼质紧实、有嚼头，回味悠长，令人陶醉。
凉虾是湖北宜昌的一道特色小吃，虽然名为“虾”，却并非虾类食材。制浆煮熟后，用漏勺漏入凉水盆中而成，形状似虾。口感滑糯清爽，柔软清甜，是消暑的绝佳选择。近年来，这道小吃还走向了其他城市，成为了人们喜爱的美食。
清江野鱼是以鲜鱼为原料，采用独特工艺，低温低盐腌制而成。鱼刺软化，营养丰富，老少皆宜。香、麻、嫩、脆的独特口感让人回味无穷。近年来，这道小吃还研发出了多种口味，成为了居家旅游、休闲馈赠的佳品。
桂花米酒小汤圆是一道传统名点，用料考究，制作精细。将糯米粉揉成光滑的面团，再揉捏成无馅小汤圆，煮汤圆时加入米酒和干桂花，呈现出滋润细腻、桂花香味清新的独特风味。
五彩糯米粽是端午节的传统美食，以高山糯米为主料，搭配紫薯、橙子等材料做成五种颜色的粽子。用丝线扎成三角形，保留纯正糯米香与植物的清香，是宜昌人喜爱的美食之一。
接下来是三峡苕酥，这是一道以新鲜红薯、优质糯米为主要原料的独特糕点。采用传统工艺精制而成，口感酥脆、甜味适中，成为老少皆宜的佳品。据传，这道美食起源于明嘉靖年间，经过干年传承，仍广受欢迎。
宜昌豆饼是一道传统美食，以远安瓦仓米和绿豆为原料制成。外焦里嫩，清香爽口，是宜昌人家家户户都吃过的一道美食。除此之外，宜昌豆饼还可以炒着吃，炒着的豆饼也极具特色。
最后是三峡奇石，这是一道由宜昌桃花岭饭店独创的美食。按照传统的汤圆制作方法制成，研发出有奇特色彩、花纹、造型的甜汤小吃。糯而不黏、香甜鲜滑，让人耳目一新。这道美食曾一举获得湖北省烹饪大赛金奖，受到了不少食客的喜爱和赞誉。
在这里，您可以品尝到宜昌的美食佳肴，感受这座城市的独特魅力。无论是传统的美食还是创新的佳肴，都能让您流连忘返。
