当我们迎来新烤箱的时候，常常伴随着期待和兴奋。那么，新买的烤箱是否需要空烤呢？答案是肯定的。
新买的烤箱之所以要空烤，主要是出于以下几个原因。空烤有助于去除烤箱中的有害物质和异味。在制造过程中，烤箱内部可能会有一些工业残留或异味，通过空烤可以将其挥发掉，确保食物的安全和卫生。空烤还可以帮助检查烤箱的加热管是否正常工作，确保烘烤食物时的温度均匀。第一次空烤还能使烤箱内部的涂层受热融化，进一步增强其防护性能。
那么如何进行空烤呢？在正式使用烤箱前，首先要进行空烤。空烤时，可以打开烤箱门，上下加热开关调至最高温度，持续10到15分钟。期间，烤箱可能会散发出一些特殊气味甚至是烟雾，这是正常现象，请保持室内通风。空烤结束后，烤箱门可以完全打开以加快散热。
对于不同型号的烤箱，空烤的方式可能会有所不同。一些小型烤箱可能只需要简单的擦拭内外，然后开启烤箱门进行预热，待烟雾或异味散去后即可使用。而大型烤箱则可能需要更长时间的预热和通风。但无论如何，都需要确保烤箱在烘烤食物前达到指定的温度，这通常需要预热约10分钟。
值得一提的是，虽然空烤很重要，但也要注意不要过度空烤，以免影响烤箱的使用寿命。正确使用和保养烤箱，不仅能确保食物的美味，还能延长烤箱的使用寿命。当你迎来新的烤箱时，记得先进行空烤，再开始你的美食之旅吧！
