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山楂南瓜银耳羹的做法窍门

山楂南瓜银耳汤的制作奥秘

今天来为大家揭晓一款美味又养生的汤品——山楂南瓜银耳汤。想必大家都期待已久,那么接下来就跟随我一起来它的制作奥妙吧!

将银耳提前浸泡在清水中,最好是一夜的时间,这样能够更好地发挥其功效。之后将泡好的银耳撕成小片,南瓜去皮去籽后切成小丁。再来到山楂的处理环节,我们需要多次清洗,并用淡盐水浸泡10分钟。为了去核方便,可以采用一种巧妙的方法:用笔帽轻轻拧过山楂的两端,再拔出果核,这样既快捷又能保持山楂的完整性。

接下来,将处理好的山楂和南瓜丁放入电饭煲高压锅中,加入适量的水。这里有个小窍门,水不必加太多,一般距离食材2厘米以上即可。这样煮出来的甜汤,汤汁浓郁可口,因为电饭煲不会流失太多水分。

然后,我们只需盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煲汤”模式。待时间到达,再加入冰糖搅拌均匀,然后盖上盖子用小火炖几分钟,直到冰糖完全融化。此时的山楂软嫩、南瓜软糯、银耳滑嫩可口,汤汁甜润可口。

一碗热腾腾的山楂南瓜银耳汤,无疑是冬日早餐的绝佳选择。它润肺暖胃、易消化,让人整个上午都充满活力,出门不再怕冷。

以上就是山楂南瓜银耳汤的制作秘诀,希望各位喜欢。如果信息有误,请及时联系我们进行更正。更多健康饮食的资讯,请持续关注我们的心血管健康网。让我们一起追求健康的生活方式吧!

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