蛋糕冷藏后变硬怎么办？关于肉松蛋糕的保存与食用疑问
冰箱作为食品的守护者，其保鲜功能让食物得以保持其原有的口感和营养。那么，肉松蛋糕能否放入冰箱？又能保存多久呢？
肉松蛋糕作为一种美味糕点，通常需要新鲜食用以获得最佳口感。但有时候，因为购买过多或特殊原因需要保存，这时就可以考虑将其放入冰箱。自制的肉松蛋糕尤其需要妥善保存，以保持其湿润口感和原有风味。
要保存肉松蛋糕，可以使用透明塑料盒或普通的快餐盒。在盒子内部上方放置一张湿纸巾，确保纸巾吸饱水但不会滴水。这样做是为了给蛋糕提供持续的水分，防止其变干变硬。封好盒子后，放入冰箱冷藏，这样可以保存数天而保持蛋糕的新鲜度。
关于肉松蛋糕在冰箱中的保存时间，适宜的冷藏温度为2-7℃。刚出炉的蛋糕在冰箱放置一段时间后会更加美味，但即使如此，也不要超过2天。因为随着时间的推移，细菌会增多，口感也会变差，色泽也会受到影响。特别是一些特殊类型的蛋糕，如慕斯蛋糕和奶酪类蛋糕，它们的冷藏时间更好不要超过1天。
至于如何在肉松蛋糕上撒肉松，这要根据个人口味而定。在食用前，可以将适量的肉松撒在蛋糕表面，增添口感。
为了保持肉松蛋糕的口感和新鲜度，建议尽快食用。若需保存，可按照上述方法操作，并在规定时间内食用完毕。这样，你就能在享受美味的保证蛋糕的口感和营养价值。
