职业身份与教育背景
在法国，他是一位注册西点师，曾在米其林餐厅担任甜点副总厨。这位名叫彭程的烹饪大师，毕业于法国顶级餐饮名校École Grégoire Ferrandi。他的烹饪技艺不仅深得法国人民的喜爱，更是被国际认可。他于2011年选择回国，创立了「彭程西式餐饮学校」，致力于传授法式烹饪技艺。如今，学校已在上海、长沙和东莞设立了三大校区。
行业贡献与荣誉
彭程不仅是中国法式甜点职业教育的先驱者，更是首位将法国MOF大师及甜点世界杯冠军引入中国授课的人。他的贡献不仅限于教育领域，他与可可百利合作研发的专属巧克力产品“Chocolat 彭程甄选”，更是将法式甜点的精致与独特展现得淋漓尽致。他还联合五国大使馆举办了首届世界青年法式西点师大赛，为推广法式烹饪文化做出了巨大贡献。
学校特色与课程
彭程西式餐饮学校的核心课程是「法式西点全能班」。在这里，学员们可以体验到小班制教学的优势，学费约为3.3万元（以2016年数据为准）。学校还开设了免费的MOF大师班，为学员提供额外的福利和长期的技术支持。学校还提供一系列的配套选修课程，如插花艺术班和咖啡师培训等，让学员们在烹饪之余，也能体验到其他的艺术魅力。
社会活动
彭程非常注重与学员的互动和行业的交流。自2016年起，他定期举办「美味人生学生会·年度大聚会」，为学员提供了一个交流和学习的平台。他还通过微博（彭程de优美人生）和微信公众号，分享行业动态，与公众保持紧密的互动。他的学校不仅仅是一个学习烹饪的地方，更是一个传播美食文化、分享生活乐趣的平台。
彭程和他的彭程西式餐饮学校为中国烹饪界带来了全新的活力和风貌。他们的努力和创新，不仅让更多的人了解和喜爱法式甜点，更是推动了中式烹饪与法式烹饪的交融和发展。他们的存在，无疑为中国的美食文化注入了新的活力。
