脂肪肝的症状千变万化，让人难以捉摸。在疾病早期，患者可能仅感受到轻微的疲惫，这些症状往往被忽视，因为它们是如此微妙，以至于许多人都未能察觉。随着脂肪肝从中期步入晚期，症状逐渐凸显出来，与慢性肝炎有着诸多相似之处。
有的脂肪肝患者在病程中，可能始终没有任何明显的症状。他们中的许多人身体肥胖，因此更难察觉到那些轻微的意识症状。脂肪肝患者的发现更多是通过体检而非患者的自觉症状。对于中度和重度脂肪肝患者，他们可能会出现食欲不振、疲劳、恶心、呕吐、体重下降等症状。在肝脏区域或右上腹部，可能会感受到一种难以言喻的隐痛。
当肝脏脂肪沉积过多时，肝脏膨胀并拉扯肝韧带，导致右上腹部出现剧烈的疼痛或压痛。患者可能还伴有发烧和白细胞增多的现象，这种情况容易被误诊为急腹症。更为严重的是，当脂肪囊泡破裂，脂肪颗粒进入血液，有可能导致脑、肺血管的脂肪栓塞，甚至可能引发突然死亡。如果肝细胞脂肪堆积压迫肝窦或小胆管，门静脉血流和胆汁排泄可能会受到阻碍，引发门静脉高压和胆汁沉积等问题。在某些急性情况下，如化学品中毒、药物中毒或急性妊娠脂肪肝，临床表现可能为急性或亚急性肝坏死，这种情况与严重肝炎非常相似。
脂肪肝患者还可能出现周围神经炎的变化，如舌炎、口角炎、皮肤瘀伤等。在某些情况下，患者还可能出现消化道出血、牙龈出血、鼻出血等现象。在严重脂肪肝的情况下，患者可能会出现腹水和下肢水肿等电解质紊乱的现象。由于脂肪肝的症状复杂多样，诊断起来较为困难。对于疑似脂肪肝的患者，肝活检是一种有效的诊断手段。
值得注意的是，大多数脂肪肝患者都有一个共同的特点——肥胖。肥胖人群是脂肪肝的高危人群之一。预防脂肪肝的发生，首先要关注自己的体重，保持健康的生活方式。脂肪肝的病因复杂，要预防和治疗脂肪肝，必须了解个人具体情况，并采取相应的措施。掌握正确的方法是关键，不容忽视。
