微微健康网报道，东莞市食品药品监督管理局发布了堪称“史上最严”的整治公告。为了保障广大市民的饮食安全，该局决定在全市范围内开展为期一年的打击餐饮消费食品制假售假行为专项行动。
此次整治行动的重点区域是集体食堂，包括车站、码头和旅游景区等餐饮服务单位。重点产品则包括肉及肉制品、食用油、调味品、食品添加剂、大米、米面制品、豆制品以及一次性餐具等。整治行动将全面打击各种违法犯罪行为，依法查处一批涉及餐饮消费食品的制假售假案件。
东莞市食品药监局要求各餐饮服务单位（集体食堂）严格遵守《食品安全法》，切实承担起食品安全第一责任人的责任。此次整治行动力度空前，任何采购、使用病死或者来源不明的畜禽及其制品的行为都将被严厉打击。未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类及其制品、无标签或标签不符合要求的食品及其食品原料等也将被依法查处。
值得一提的是，对于为改变菜肴色香味或掩盖食品变质而违法添加非食用物质或滥用食品添加剂的行为，尤其是在米面制品中非法添加硼砂、熟肉制品中滥用人工色素、面点超量使用含铝膨松剂等行为，将受到严厉打击。一旦发现并查实餐饮服务单位故意非法添加非食用物质以及采购、使用“地沟油”加工食品的，将一律吊销《餐饮服务许可证》，并移送司法机关处理。
为了保证整治行动的顺利进行，市食品药监局有关负责人表示，将通过多种渠道加强宣传，让广大市民了解并参与到整治行动中来。呼吁广大市民积极参与监督，发现餐饮消费食品制假售假行为及时举报，共同维护食品安全。此次整治行动的开展，无疑将为东莞市广大市民的饮食安全保驾护航。在此，我们期待全市餐饮服务单位能够自觉遵守相关规定，确保食品安全，让广大市民吃得放心、吃得健康。
