啤酒的保质期与存放环境息息相关，尤其是在打开后的那一刻起。啤酒打开后放置几个小时，它就已经开始了自己的“旅程”。这个过程可能并不是你所期待的。
打开后的啤酒，就像打开了一扇与外界交流的窗户，二氧化碳会逐渐逃逸，酒精也会逐渐挥发。随着时间的推移，啤酒的口感会逐渐变差，失去原有的细腻和风味。特别是在炎热的夏季，高温会让啤酒中的营养成分更容易滋生细菌。一般建议啤酒打开之后尽量当天饮用完毕。
那么，啤酒开了24小时后还能喝吗？从科学的角度来看，虽然啤酒在开启后24小时内并未发生明显的变质，但是瓶口处已经接触到了外界的微生物，有可能已经开始悄悄滋生细菌。为了健康考虑，不建议再饮用隔夜啤酒。毕竟，我们的健康是无法用任何代价来衡量的。
如果你打开了一瓶啤酒，尽量在当天饮用完毕。如果你无法及时饮用完，建议将啤酒存放在阴凉处并尽快饮用。毕竟，新鲜的啤酒口感更佳，更能带给你美妙的体验。而那些已经开启并存放过夜的啤酒，为了健康考虑，最好还是舍弃吧。
