青团购买量过多,如何保存?
想买点青团解馋,却不慎买多了,这可如何是好?不必担心,关于青团的保存,还是有不少诀窍的。对于自制的青团,如果在常温下保存,它的保质期相对较短。尤其是在炎热的季节,温度高,细菌繁殖快,一般需要尽快食用。若存放在冰箱中冷藏,大约可以保存三天左右。也可以将其放入冷冻室,但需要注意,冷冻室温度过低可能会影响到青团的口感。
那么,青团到底应该放在冷藏还是冷冻呢?其实两种方法均可,但冷藏是更好的选择。冷藏可以更好地保持青团的口感和新鲜度。自制的青团虽然可以保存一段时间,但建议尽快食用,以免影响到口感和新鲜度。
青团主要是由面粉和不同植物的汁液制成的。这些植物如浆麦草、艾草、马头兰等,都是制作青团的重要原料。青团作为江南地区的传统点心,历史悠久,每逢清明时节,家家户户几乎都会蒸制青团来祭祀和食用。
至于青团的热量,其实并不高。糯米粉是青团的主要原料,含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及淀粉等营养成分。无馅料的青团每100克大约含有222大卡的热量。如果加上馅料,热量会相应增加,但一个青团的热量大概在100-200大卡左右。
即使买多了青团,也不必担心其保存问题或热量过高的问题。只要妥善保存,并及时食用,就可以享受到美味的青团带来的愉悦体验了。