一、前期准备
新春佳节将至，人们为了迎接灶神的到来，纷纷开始准备。厨房作为祭祀灶神的场所，首先要进行彻底的清洁，每一个角落都不放过。这不仅是为了清洁，更是为了寓意除旧迎新，将旧年的烦恼与旧事一并扫除。
接着是准备丰富的供品。甜食如糖瓜、灶糖和寓意“甜言蜜语”的糕点，这些都是为了希望灶神在上天时多说好话。水果方面，人们会选择苹果寓意平安，柿子寓意如意等吉祥的水果。还要准备三杯清茶或酒水、香烛以及纸钱或金元宝等物品，用以祭拜和送神。
在祭拜前，个人也要整理仪容。洗手洁面、衣着得体，以示对灶神的尊重。
二、祭拜流程
到了祭拜的日子，人们会按照严格的流程进行。首先是将供品整齐地摆放在灶台或供桌上，香炉中点燃香烛。点燃三支香，双手持香，对灶神行三叩礼，表达对灶神的敬意和祈愿。接着诵念祷词，祈福语如“灶王爷上天言好事，下界保平安，护佑全家新年平安顺遂”。或者选择诵读《灶君宝诰》等经文，将心愿寄托于神圣的经文之中。待香烛燃尽后，焚烧纸钱或元宝，恭送灶神上天述职。整个流程严谨而庄重，充满了人们对美好生活的向往和祈愿。
三、注意事项
在进行祭拜时，时间的选取也是非常重要的。最佳时间为腊月二十三傍晚前，即酉时前18点前。供品的处理也有讲究，三日后可撤下分食，寓意共享福气；香灰需撒入活水或埋入土中，以示对神灵的尊重。在祭拜期间，也要避免厨房摆放污秽物品或不洁之物，保持肃穆，忌吵闹。
四、后续仪式
灶神离开赴天庭后，除夕夜时要重新摆放供品、燃香迎接灶神归位。这一系列的仪式不仅是对传统的遵循，更是人们对灶神的感恩与祈愿的体现。通过这一系列仪式，为新岁纳吉祈福，祈求新的一年生活如意、平安顺遂。
整个过程中，无论是前期的准备还是后续的仪式，都充满了人们对美好生活的向往和期待。这也体现了中华民族传统文化中对家庭、对生活的重视和热爱。
