在工人拿走工具或公司员工窃取公司财物，究竟是构成盗窃还是职务侵占的问题时，我们首先要深入理解这两种罪行的核心区别。在制造、销售企业中，这类案件屡见不鲜。以珠三角地区为例，盗窃罪与职务侵占罪的追诉标准存在明显差异，这也使得对这类行为的定性变得尤为重要。
盗窃罪与职务侵占罪的核心区分在于行为人是否利用了职务上的便利。职务侵占中的“非法占有”行为包括侵吞、窃取和骗取。当涉及到窃取型非法占有时，关键在于行为人是否利用了工作中的便利条件，而非其职务所赋予的权限。
在司法实践中，一些案例为我们提供了宝贵的参考。例如，在更高人民法院的案例中，一名普通工人孟某秘密窃取车间设备零配件，因未利用主管、管理或经手财物的权力，被认定为盗窃罪而非职务侵占罪。类似地，在四川省高级人民法院审理的另一案件中，区分的关键也在于被告人是否有“利用职务上的便利”。若员工没有管理、保管、处理或运送财物的职务便利，其窃取行为应定性为盗窃。
那么，如何认定“利用职务的便利”呢？简单来说，就是要看行为人对窃取的财物是否有主管、管理、经手的权力。如果没有这样的权力，那么就不构成职务侵占，而是构成盗窃。在实际案例中，如员工仅仅是利用工作环境的熟悉或某些工作上的便利条件来窃取财物，而非利用职务赋予的权限，则会被认定为盗窃。
对于公司偷取本人财物的行为，如果行为人并没有利用管理、保管财物的职务便利，那么这种行为通常不会被视为职务侵占。职务侵占并不一定会采用秘密窃取的方式，它可以是公开的，但关键在于是否利用了职务上的便利。
对于工人拿走工具或员工窃取公司财物的行为，定性的关键在于行为人是否利用了职务上的便利。如果未利用这种便利，则构成盗窃；反之，则可能构成职务侵占。但具体的法律定性还需要结合具体的案情和法律规定来进行深入分析。
