随着阳澄湖大闸蟹开捕季节的到来，美天太阳菜市场的热闹气氛也随之升温。近期，记者探访了这个充满活力的市场，发现众多水产摊铺已经摆上了今年秋季首批的阳澄湖大闸蟹。
这些大闸蟹在水产摊位上展现出了它们的独特魅力。它们张牙舞爪，肥美壮硕，各具风采。摊主们根据大闸蟹的产区、重量和品质，将它们细致分为不同的规格，以供顾客挑选。
目前，阳澄湖大闸蟹的市场定价为：约4两的每只58元，约6两的每只98元。由于公蟹尚未完全成熟，此时的雌蟹肉质饱满，蟹黄肥美，市民们纷纷选购雌蟹为主。
据水产摊主介绍，今年的气温条件有利于大闸蟹的生长，因此它们的长势较好，预计产量会较去年有所增加。由于大闸蟹刚刚上市，目前的价格处于高峰阶段。预计国庆节后，随着大闸蟹的大量上市，价格将逐渐趋于平稳。
虽然阳澄湖大闸蟹的上市时间是近期的事情，但来自江苏太湖和固城湖的大闸蟹已经在中秋假期前开始销售。目前，太湖大闸蟹的价格相对亲民，6两左右的太湖蟹售价为65元/只，其性价比深受市民喜爱，中秋期间某些摊位甚至每天能售出上百斤。
在盒马鲜生APP上，各类大闸蟹也已经上架。相较于线下市场，其价格略高。但无论是线上还是线下，挑选大闸蟹的关键都在于观察其蟹壳、腹部、蟹腿以及蟹屁股这四个部位。优质的大闸蟹通常具有凸肚脐、青背、金爪、白肚的特点。摊主还建议消费者可以捏一捏螃蟹的腿，坚硬的大闸蟹往往更为成熟。
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