食盐是我们日常生活中不可或缺的重要调味品。关于食盐的保质期，我们可以知道它确实是有保质期的，通常为一年左右。对于食盐是否加碘或者不加碘，其选择主要取决于人群和地区的差异。那么问题来了，食盐没开封过期了还能吃吗？答案是不能。
无论是加碘食盐还是纯盐，一旦过了保质期，其内含的微量元素可能会失去功效，甚至产生有害物质。即使食盐的包装袋完好无损，一旦超过保质期，其质量和安全性也无法保证。过期的食盐最好不要食用。
那么粗盐和细盐又有什么区别呢？其实粗盐和细盐并没有本质上的区别，它们的主要差别在于用途。粗盐由于其较大的颗粒和较多的杂质，一般被用于工业加工，并不适合食用。而细盐则经过加工处理，颗粒微小，适合作为调味品食用。从形态上看，粗盐颗粒较大，而细盐则呈现出微小的颗粒状。
粗盐在食用方面也有一些好处。粗盐能够刺激和促进皮脂腺的分泌，有助于排出体内老化的物质和去除表面死皮层，从而使肌肤得到更新。粗盐还有发汗的作用，能够帮助排出体内多余的水分和废物，具有一定的减肥效果。粗盐也常用于热敷。热敷的原理是活血化瘀、加速血液循环。通过热敷，可以使局部皮肤温度升高，肌肉放松，改善血液循环，对各种炎症反应皆有良好疗效。而且，热敷还可以促进肠道蠕动，改善局部营养。
食盐是有保质期的，过期的食盐最好不要食用。在选择食盐时，应根据自身需求和地区差异选择适合的食盐类型。对于粗盐，虽然它在某些方面具有一定的好处，但也要在正确的使用方式下才能发挥其作用。
