一、价格走势概览
生猪价格自2023年起呈现持续下滑趋势，多次跌破成本线。至2024年11月，价格连续四周下跌至每公斤17.32元的历史低位^[2]^。进入2025年，这一趋势并未好转，甚至在某些地区，批发价降至每公斤21.48元，累计跌幅达到7.5%^[7]^。生猪价格的不断下跌，凸显出市场供需的严峻形势。
二、主要影响因素分析
1. 产能过剩：能繁母猪存栏量持续高企，截至2025年1月已达到惊人的4062万头，超出正常保有量4.2%^[7]^。规模养殖场不断增量出栏，叠加散户的二次育肥大猪集中抛售，市场供应压力日益加大。
2. 需求疲软：春节后的消费季节性萎缩，叠加餐饮业的复苏不及预期，导致需求持续萎缩。替代性禽肉消费的增长也分流了部分需求^[1][4]^。这一趋势加剧了生猪价格的下跌压力。
三、产业链的冲击
生猪价格的持续下跌，给产业链带来了深远的影响。养殖端承受巨大压力，生猪养殖头均亏损达300元以上，二次育肥户单头亏损更是超过千元^[1]^。这一趋势加剧了中小养殖场的资金链断裂风险。对于消费端来说，却是一个好消息。终端零售价的同比降幅超过40%，居民肉类消费支出显著降低^[4][8]^。
四、未来走势研判
面对当前的供需矛盾，农业农村部预测生猪产能过剩的局面可能延续至2025年下半年^[3][7]^。也有一些因素可能支撑价格筑底。首先是极端天气可能导致鲜菜价格上涨，从而可能间接提升猪肉的替代需求^[8]^。国家储备肉的收储政策也存在调控空间，可能对市场价格形成支撑^[8]^。
生猪价格在未来一段时间内仍可能维持低位运行，但也有一些因素可能支撑价格筑底。市场参与者需密切关注市场动态，以做出合理的决策。
