一、品种定义与进口概述
车厘子这一名称，实际上是欧洲甜樱桃（Prunus avium）的中文音译“Cherries”。虽然与中国本土的樱桃同属于一个大类，但车厘子却有着独特的品种特性。在中国市场上，我们通常使用“车厘子”这一术语来特指进口的甜樱桃，以与国产的小樱桃区分开。
谈及车厘子的进口，其主要的供应国包括智利、美国、加拿大以及澳大利亚等温带国家。其中，智利的车厘子以其优质的品质和稳定的供应，占据了超过90%的市场份额。这些国家的车厘子通过长达20至30天的运输周期抵达中国，期间通过先进的冷链保鲜技术，确保消费者能够品尝到新鲜美味的车厘子。
二、国内种植现状
在国内种植车厘子是否具有可行性呢？答案是肯定的。但必须要认识到，由于气候条件的限制和品种的特性，规模化种植车厘子主要集中在山东、辽宁等少数地区，且其成熟期主要集中在夏季。
国产车厘子的产量有限，且其上市季节与进口车厘子（如智利的产季为11月至次年2月）形成互补，难以满足消费者全年的需求。在冬季市场，我们的车厘子供应主要依赖于南半球的反季节进口。
三、价格动态与消费趋势
近年来，随着“车厘子快线”等物流优化措施的推进，海运周期得以压缩至23天。随着进口量的激增——如单次进口量超过2万吨——车厘子的价格实现了显著的下降。这让消费者们得以在季节性的“车厘子自由”中尽享欢乐。
可以说，车厘子已经从一种高端的水果消费品逐渐转变为大众能够消费得起的水果。而其鲜美的口感和丰富的营养价值，也让它赢得了广大消费者的喜爱。随着消费趋势的变化，我们期待看到车厘子市场未来的发展潜力。
