2021年4月11日，陈赫与其连锁火锅品牌“贤合庄卤味火锅”针对杭州某门店发生的一起严重事故发布了诚挚的道歉声明。这起事故发生在3月11日，一对恩爱夫妻在店内用餐时遭遇天花板坠落，不仅女性顾客手部不幸骨折，男性顾客更因溅起的火锅汤底导致面部烫伤。
处理进展方面，贤合庄展现出了高度的责任感。他们及时支付了全部医疗费用，并先后五次陪同顾客进行治疗。经过多轮协商，双方终于在4月10日晚达成和解，并在现场完成了赔付。初期顾客索赔金额为30万元，后经协商降至7-8万元。而店方在最初仅愿意赔偿4万元，双方曾一度陷入僵持。除此之外，贤合庄还积极邀请第三方安检公司对全国门店进行全面的安全隐患排查，确保类似事故不再发生。陈赫本人也在社交媒体上转发了声明，强调“安全问题绝不姑息”。
舆论对此的反应十分强烈。虽然有部分网友认为顾客的索赔金额过高，但更多的声音是支持顾客维权，并指出明星店铺应该承担更高的安全管理责任。事实上，这起再次提醒了公众，即使是明星品牌，也不能忽视安全问题的严重性。而在短短的2021年5月，贤合庄就再次曝出食品安全问题，有顾客在店内吃出塑料片后，店方仅采取免单和消费券的方式处理，这无疑引发了公众对该店合规性的质疑。
品牌背景方面，贤合庄由陈赫与四川至膳品牌管理有限公司联合运营，而陈赫通过持股公司间接持股约38.55%。这一无疑暴露了明星加盟店的管理漏洞，我们需要持续关注该品牌的整改实效，同时也期待陈赫及其团队能够认真对待这次，切实改进管理，确保类似的事故不再发生。作为一家知名的连锁火锅品牌，贤合庄有责任也有义务为顾客提供一个安全、健康的用餐环境。
