姜汤：早晨、午后之良伴，晚间之禁忌
清晨，当第一缕阳光洒满大地，我们的胃中之气也开始升发。一杯姜汤便能如温暖的守护者，健脾温胃，为接下来一天的饮食消化吸收打下良好基础。生姜中的独特挥发油，能加快血液循环，刺激神经，令人全身温暖如春。尤其在寒冷的冬日，姜汤的温暖更能驱散寒冷，预防感冒的侵扰。
饭后，姜汤的益处亦是不少。生姜中含有的姜辣素及其他有机化合物，能够刺激味觉神经和胃粘膜，增强消化道充血，促进肠道蠕动和消化液的分泌。这不仅能提高小肠的吸收功能，也让饭后消化更为顺畅。
午后的时光，经过一上午的工作或学习，人们往往容易产生疲乏感。一杯姜汤的提神效果便显现无疑。它的刺激性能使神经兴奋，让人重新焕发活力，特别适合长时间工作的人群。
需要注意的是，晚上却不适宜喝姜汤。虽然早上吃姜有赛过人参的美誉，但晚上吃姜却可能带来不适。因为姜属于上升阳气的食物，而夜晚是人体需要降阳气、升阴气的时候，吃姜可能打乱这一平衡，引起身体不适。
姜汤的功效益处多多，对于体虚、感冒的人来说，更是一剂疗效显著的治疗良方。生姜的驱寒活血功效，为体虚者带来正能量，迅速祛除体内寒气。
在享受姜汤的温暖之际，也要留意其食用的注意事项。晚上应避免饮用姜汤，否则容易引起上火或失眠。阴虚火旺、目赤内热或患有某些炎症、溃疡、糖尿病等疾病的人群，都不宜长期大量食用生姜。夏季炎热时节，人们容易口渴、咽痛，生姜性温，不宜多吃。在做菜或煲汤时适量加入几片生姜即可。
姜汤是我们日常生活中的良伴，早晨提神醒胃，午后提振精神，但晚间则需谨慎食用。了解其功效与注意事项，我们才能更好地享受它的温暖与关怀。
