当你的身体出现咽喉干痛、两眼红赤，鼻腔热烘，伴随着流鼻血、口干舌痛、牙龈肿痛、口腔溃疡及舌尖糜烂、烂嘴角、牙痛等症状时，你可能是“上火”了。这是一种由于人体阴阳失衡导致出现的内热症状。
你的情绪波动过大、嗜烟酒、过多食用葱、姜、蒜、辣椒等辛辣品，或在冬天频繁享受打火锅的乐趣，贪食羊肉、狗肉等肥腻美食，都可能是引发“上火”的诱因。
“火”在中国医学中分为“虚实”两种。症状严重且来势汹汹的属于实火，实火的症状包括反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。而症状较轻，时间长并伴随手足心热、潮热盗汗等则属于虚火，虚火的症状表现为低热、盗汗、心烦、口干等。其中，肝火和心火是最旺盛的。
面对这些症状，我们并不建议一出现“上火”就猛喝凉茶或立即服用消炎药。相反，预防和治疗“上火”，除了保持良好的情绪和充足的休息，食疗也是一种很好的方式。
（1）推荐一款三花饮，它由白菊花、金银花和白扁豆组成，具有清热祛湿的功效，适用于咽喉疼痛和口腔溃疡。
（2）萝卜鲜藕汁，以红萝卜和鲜莲藕为主要原料，能够清热泻火，生津止渴，对于心火上炎引起的口疮有良好效果。
（3）玉米饮，结合了红萝卜、鲜茅根、玉米连须和白扁豆等多种食材，同样具有清热祛湿的作用，适用于上火且伴有湿气，口腔溃疡的患者。
（4）夏桑菊茶，采用夏枯菊、桑叶和菊花的煎水，可以预防肝火旺并具备疏肝、清肝火的效果。
（5）对于久坐办公室、气血不足的人群，推荐一款莲子饮。它由桂圆、莲子、西洋参和大枣煎水而成，具有清心火提气的功效。食疗方案中的每一种饮品都结合了我们日常所见的食材，不仅味道可口，而且效果显著。让我们在享受美食的也能保持身体的健康状态。
