生活中的牛奶常识，你了解多少？让我们一同关于牛奶的八大误区，为你揭示真相。
关于牛奶加糖的问题。牛奶中加糖是为了增加热量，但并非越多越好。正确的做法是在每100毫升牛奶中加入5至8克的糖。最好选择蔗糖，因其进入消化道后易分解为葡萄糖，容易被人体吸收。但要注意的是，糖与牛奶最好不要同时加热，以免产生有害物质。正确的做法是先煮牛奶，晾至温热后再加糖。
接着，我们来谈谈牛奶的浓度。过浓的牛奶，即奶粉过多、水过少的牛奶，对婴幼儿的健康并不利，可能会引起腹泻、便秘、食欲不振等问题。牛奶并非越浓越好。
牛奶与巧克力并不搭配。将牛奶与巧克力混合，会产生化学反应，生成草酸钙，导致钙的流失、腹泻等症状。
还有，用牛奶服药可能对身体有害。牛奶能够影响药物的吸收速度，使血液中药物浓度降低。而且，牛奶中的矿物质离子可能与药物发生反应，生成非水溶性物质，降低药效，甚至对身体造成危害。服药前后1至2小时内最好不要喝牛奶。
牛奶与橘汁、米汤也不宜混合食用。高果酸的橘汁或柠檬汁遇到牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，降低其营养价值。而牛奶中的维生素A会与米汤中的脂肪氧化酶反应，破坏维生素A，这两者最好分开食用。
牛奶不应放在阳光下晒。虽然这样可以获取一些维生素D，但也会失去其他重要的营养素，如维生素B1、B2和C。而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
关于牛奶的煮沸问题。牛奶消毒温度并不高，一般达到70摄氏度3分钟或60摄氏度6分钟即可。若煮沸，则会使牛奶中的乳糖焦化，产生致癌物质。钙会出现磷酸沉淀现象，降低营养价值。牛奶不必煮沸。关于牛奶的这八大误区就介绍完了希望对你有所帮助！ 在日常生活中科学的饮用牛奶才能更好的吸收营养。
