核桃油是一种采用核桃仁为原料，经过压榨而成的植物油，其营养价值极高，口感纯正、清淡新鲜，易于被人体吸收和消化。那么，核桃油究竟有哪些强大的功效呢？
核桃油具有强身健体的作用。它含有丰富的脂肪，能够为人体的热量需求提供充足的能量。在寒冷的冬天，食用核桃油可以起到御寒的作用。
核桃油是滋润皮肤、美容养颜的佳品。它富含人体必需的脂肪酸以及角鲨稀，这两种物质能够迅速被皮肤吸收，有效保护皮肤的弹性与润泽，消除面部皱纹，防止肌肤衰老。
核桃油还具有促进头发生长、健脑养脑的作用。它含有丰富的营养成分，不仅促进大脑发育，还能促进头发生长，使头发更加乌黑亮丽。核桃油中不含胆固醇，能有效预防老年痴呆症的发生。其丰富的亚油酸和亚麻酸能够排除血管内的杂质，为大脑提供新鲜的血液。
核桃油还能预防心脑血管疾病。它能防止动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病等严重疾病的发生。核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性，提高内分泌系统的功能。
不仅如此，核桃油还能对骨骼系统起到补钙的作用。其中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收，如钙、磷、锌等，促进骨骼生长，保持骨密度。
核桃油还能增强免疫力并延缓衰老。它含有丰富的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，这些物质能增强血管扩张能力、调节血脂、改善血管微循环，保护细胞不受自由基损伤，全面提高免疫力，延缓人体机能器官衰老。核桃油还能调节人体胆固醇，预防因动脉硬化引起的各种疾病。
核桃油是一种非常营养健康的食品，具有多种功效。相信大家在了解它的功效后，会合理地利用它，让它为我们的健康带来更多的益处。
