梨之魅力：饭后吃梨，健康加分
你是否知道，那常见且鲜甜的梨，饭后食用竟有诸多好处？跟随我们的步伐，一起梨的营养奥秘吧。
韩国研究者发现，饭后吃梨或饮用热梨汁，能有效帮助人体排出致癌物质。经过调查，吸烟或食用烤肉所产生的强致癌物质多环芳香烃，在食用梨后会显著降低。特别是在饮用加热过的梨汁后，这种效果更为明显。鉴于现代人饮食习惯偏向于煎烤食品、快餐等，专家建议，饭后吃梨无疑是一种健康且值得推荐的生活方式。
梨不仅口感鲜嫩多汁，其营养价值也相当丰富。它含有大量的维生素、膳食纤维，以及钙、磷、铁、碘等微量元素。经常食用梨，不仅能有效预防便秘，还能帮助人体排出致癌物质。
梨虽然甜美，但其热量和脂肪含量却很低。对于中老年人来说，多吃梨能帮助净化器官，软化血管。梨对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病也有一定的辅助疗效。
研究人员对吸烟者进行了有趣的实验，让他们连续四天每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟者在吃了梨后，人体血液内的1-羟基芘会大量经尿液排出。如果不吃梨，这种排毒效果会大打折扣。更令人惊喜的是，加热的梨汁含有大量抗癌物质多酚。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，它们尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素。
饭后吃梨有益健康，尤其对于那些热衷于煎烤食品、快餐等现代生活方式的人来说，这是一种值得推荐的健康习惯。虽然梨是佳果，但也不宜过量食用。对于那些有风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏等症状的人群以及产妇，都应谨慎食用。因为梨有利尿作用，夜尿频者睡前应少吃。梨含果酸较多，胃酸过多的人也应注意适量食用。
