让我们深入了解食物的营养价值,并为我们的日常饮食做出明智的选择。让我们一起关于主食、肉类、蛋类、奶制品、蔬菜、油脂、豆制品、水果、水和硬果干果的摄入建议。
主食是我们日常饮食中的核心部分。它为我们提供了丰富的碳水化合物、维生素和膳食纤维。建议每日食用量维持在4到6两之间。对于身材较高或体力消耗较大的朋友们,可以适当增加到7两。主要来源包括谷类和薯类等。
肉类、蛋类和奶制品是优质蛋白质、脂肪和维生素的重要来源。每日推荐摄入量为:一个鸡蛋,半斤奶,以及三两精瘦肉或四两的鱼虾。注意避免选择动物皮和内脏。鱼类和虾类是非常健康的蛋白质来源。
接下来,蔬菜是我们获取维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源。每天至少应该摄入一斤的各类蔬菜,特别是带叶和茎的蔬菜,如白菜、菠菜等。它们为我们的身体提供了丰富的营养,帮助我们保持健康。
油脂是脂肪的主要来源。每日摄入量不应超过半两(大约两汤勺半)。可以选择橄榄油、花生油等健康的油脂。
豆制品是植物蛋白质和膳食纤维的优质来源。建议每日摄入豆浆半斤或豆腐二两或豆干一两。这些食品不仅营养丰富,还有助于维持我们的健康。
水果是维生素、微量元素和膳食纤维的重要来源。每日推荐摄入量为三到四两。在血糖达标并稳定两周后,可以在饭后两小时适量增加水果的摄入量。
水是我们身体正常生理活动的必需元素。建议每日饮用汤或水1500到2000毫升,保持身体的水分平衡。此外硬果和干果如花生米等含有较高的油脂,不能随意食用。并需要注意限酒,避免被动吸烟的危害。最后餐次安排要合理且定时定量,烹调方法也要健康,宜采用蒸煮炖等用油较少的方法。