现在很多人都在家中尝试用电饭煲制作美味的蛋糕，这种烹饪方式简单易行，而且制作出的蛋糕味道极佳。对于新手来说，缺乏制作电饭煲蛋糕的配方可能会成为一大难题。下面，我将为大家详细介绍一下电饭煲蛋糕的配方及制作步骤，帮助大家在家中也能轻松制作美味的电饭煲蛋糕。
让我们先来准备好所需的食材：300克低筋面粉、4个新鲜的鸡蛋、一包牛奶以及3大勺白糖。这些材料都是制作电饭煲蛋糕的基本要素，准备好后我们就可以开始制作了。
将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放在两个盆中。在蛋黄中加入适量的白糖，搅拌均匀。然后，倒入一包牛奶，继续搅拌均匀。接下来，慢慢往蛋黄液中加入面粉，一次少加些，分多次加入，直到混合成比较稠的混合液。
接下来，我们来处理蛋白。在蛋白中加入一点白糖，用打蛋器打发至蛋白变得坚实，打蛋器可以直立在蛋白上不倒。然后，将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用翻拌的方式混合均匀。再将混合均匀的液体倒入另一半打发的蛋白中，同样用翻拌的方式混合均匀。
现在，我们可以在电饭锅内锅抹上一点油，以防止蛋糕粘连。将做好的混合物倒入电饭煲中，稍微用力震两下内锅，以震碎液体内部可能存在的气泡。然后，盖上电饭煲的盖子，按煮饭键开始烹饪。
当电饭煲的键位跳至保温后，我们还需要焖20分钟，让蛋糕充分熟透。这样，一个美味的电饭煲蛋糕就制作完成了。
制作电饭煲蛋糕并不困难，只需要按照上述步骤操作，就能在家中也享受到美味的蛋糕。这个配方简单易行，适合新手尝试。大家可以根据自己的口味，适当调整食材的比例，创造出属于自己的独特口味蛋糕。享受制作的乐趣，品尝美味的蛋糕，让生活更加美好。
