喝油，真的能成为养生的秘密武器吗？甚至有一种说法，声称早晨起床后第一件事就是喝油可以减肥？营养师们对此提出了警告：每人每天的油脂摄取量应该控制在二汤匙以内。因为油脂是热量的来源，过量摄取可能导致体重增加，甚至带来心血管疾病的危险。
有人热衷于喝油养生法，所使用的油包括橄榄油、亚麻籽油、苦茶油和椰子油等。有人习惯早上起床后立即喝上一汤匙油，也有人会选择以油漱口后将其吞下。这些做法真的健康吗？
根据中山医院营养组组长的说法，油脂作为热量来源，关键在于控制摄取量。事实上，依据每日饮食指南，每人每天所应摄取的油脂量不到二汤匙，大约是四茶匙。
我们平常饮食中已经摄取了不少油脂。早晨吃的面包中就含有大量油脂，包括高热量的奶油、椰子油和棕榈油。炒菜和凉拌菜也会使用到油脂，坚果类食物也含有丰富的油脂。在摄取油脂时，我们需要注意控制总量。
值得注意的是，并非所有油脂都对身体有益。例如，椰子油是饱和脂肪酸的来源，其含量甚至比牛油和猪油还要高。这种油脂会增加坏的胆固醇（LDL）的水平，从而增加心血管疾病的风险。营养师不建议烹调及直接饮用椰子油。
虽然有人用油漱口以去除口腔细菌，但这并不能替牙。一位妇人因误以为用油漱口就可以不刷牙，结果患上了重度牙周病。营养师强调，喝完油之后，仍然需要清洁口腔，使用牙膏刷牙，以去除口腔中的细菌。
喝油养生并非想象中那么简单。在尝试任何新的养生方法之前，我们都应该谨慎并咨询专业人士的意见。毕竟，保持健康需要平衡的饮食和生活方式，而不是单一的秘诀或捷径。在享受油脂美味的更要关注其摄入量及其来源，以保持身体的健康。
