冬季是进补的好时机,人们常说“三九补一冬,来年无病痛”。在这个寒冷的季节,给身体补充营养、储存能量,可以抵御寒冷。一碗热乎乎的汤,无疑是冬天最美好的享受。那么,冬天喝什么汤最滋补呢?接下来,我为您推荐十款适合冬季饮用的养生汤。
1. 百合鹌鹑汤
材料:食物鹌鹑两至四只,红萝卜半斤;药物百合四钱,蜜枣六枚。
功能:滋阴健肺,止咳补气,适合久咳虚喘者。
制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。这款汤清润滋补,适合全家饮用,尤其适合秋冬季节。
2. 莲子百合汤
材料:食物瘦肉半斤;药物莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚。
功能:莲子具有滋养功效,能养神安宁、降血压。百合能补中益气、温肺止咳。这款汤既滋补中气,又健肺养颜,味道可口。
制作方法:将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉、水六碗,煲三至四小时。
3. 冬菇螺肉汤
材料:食物冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片;功能滋润温补、健肺清痰、补膝脚力。
制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。这款汤滋润补益,适合家人饮用。
4. 无花果杏仁汤
材料:食物瘦肉四两;药物南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。
功能:无花果具有清热、利呼吸道系统等器官的功效。南北杏清痰止咳、润肺养颜。
制作方法:瘦肉洗净成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时。此汤对于感冒伤风、咳嗽、痰多等症状有疗效。
5. 芝麻益肤汤
材料:食物黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只;药物红枣六枚。
功能:芝麻有润肠、润肌肤功效,能乌须黑发。此汤防止皮肤干燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑幼嫩娇艳。
制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖即可进食。此汤为美容人士最为适用,经济而简单,清润通便、益肤防老。
以上五款汤品均为冬季养生之佳品,既简单易做,又营养丰富,适合全家饮用。冬季进补,不妨试试这些滋补汤品,让身体在寒冷的季节里得到充分的营养和温暖。冬日滋补暖心汤,让健康与美味相伴
在寒冷的冬季,一碗热腾腾的汤品,既能温暖身体,又能滋养心灵。今天,就为大家介绍十款适合冬季养生的汤品,让您在品味美食的享受健康的生活。
塘蒿三鲜汤
材料:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或红辣椒一个。
营养丰富,味道鲜美,适合全家享用。维生素含量丰富,暖身又健康。制作时,先煲好上汤,然后加入洗净切好的食材,煮沸后即可享用。
雪耳鸡汤
材料:鸡半只或一只,雪耳一两,蜜枣六枚。
雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇。搭配鸡肉煲汤,既能补益又能滋润。将食材放入煲内,加水煲三至四小时,一道美味的汤品就完成了。
乳鸽银耳汤
材料:银耳三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚。
清润滋补,和血通便。银耳还能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多。将食材放入煲内,先煲两小时,再加入银耳煲半小时,即可享用。
北杏鹧鸪汤
材料:鹧鸪一只,北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱。
此汤益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力。常饮使人聪明益智、补肺养气。鹧鸪肉质肥美,搭配药材煲汤,滋补效果更佳。
猪尾黑豆汤
材料:猪尾一条,黑豆四两,木耳一两。
猪尾壮腰补脊椎之胶质,黑豆滋阴补中益气,木耳滋养益胃、防血管硬化。将食材放入煲内,加水煲三至四小时,即可享用。
这些汤品不仅美味可口,而且具有滋补养生的功效。无论是为了温暖身体还是滋养心灵,这些汤品都是冬季养生的最佳选择。在寒冷的冬天,为自己和家人炖一锅暖心的汤品,享受健康与美味的双重滋养吧!