【介绍】问题酱油背后的惊人内幕
央视曝光了一则令人震惊的消息：广东威极调味食品有限公司涉嫌使用工业盐水加工酱油，并部分流向了北京、深圳、广州等地的知名餐饮单位。这一事件引发了广泛关注。
在昨日，央视《每周质量报告》深入调查了此事，并揭示了威极公司原料来源和产品流向。据报道，这家公司的部分产品已经流入了一些知名餐饮单位，但具体名称并未在报道中提及。记者走访了京城多家大型超市，均未发现被央视曝光的“问题酱油”。
据了解，这一事件的起源是今年3月31日下午，广东省佛山市高明区工商局执法人员在威极公司发现了用于酱油生产原料的盐水。经过调查，威极公司正是通过一些中间经销商暗中从三水盐矿购买工业盐水，违禁生产酱油产品。这些工业用盐水通常被卖给皮革、塑料等化工企业用于污水处理等工业生产。
据执法人员核查，威极公司在短短几个月内使用了大量工业盐水生产酱油和酱油半成品。这些产品一部分用于加工成威极公司的自有品牌酱油终端产品，另一部分则流向了其他调味品厂。其中一些企业如佛山敦美味食品有限公司、开平市家常用调味品有限公司、东莞市祥兴隆食品有限公司等均从威极公司购入了问题酱油半成品。
专家指出，这些工业盐水制成的酱油能够通过检测，正是因为现行的酱油标准中不涉及工业盐关键性指标亚硝酸钠的检测。工业盐中的亚硝酸钠和重金属离子等杂质对人体健康存在极大危害。亚硝酸钠更是致癌物质，摄入过量可致命。
目前，涉案企业已经移交公安机关立案侦查，广东省质监局也要求追查问题产品的流向并召回。这一事件提醒我们，食品安全问题不容忽视，相关部门应加强对食品生产企业的监管，确保人民群众的健康安全。
这起事件也让我们对食品安全有了更深刻的认识，知名餐饮单位也并非完全信赖的避风港。作为消费者，我们更应提高警惕，关注食品来源和生产过程，共同维护食品安全，守护我们的健康。
