《美食护航：如何通过饮食抵御流感侵袭》
随着新型流感的到来，我们该如何通过日常饮食来筑起防线，远离病毒的侵扰呢？美国MSNBC新闻网为我们推荐了九种具有防护功效的食物。
保护肠道的守护者——酸奶
酸奶中的益生菌是肠道的“守门人”，有效阻止致病细菌的滋生。更神奇的是，某些酸奶中的乳酸菌还能促进血液中白细胞的生长，为身体增添一道健康防线。
美味与健康并存——鸡汤
在炖煮过程中释放的半胱氨酸，与医疗药物乙酰半胱氨酸有着异曲同工之妙。盐浸的鸡汤能缓解痰多症状，其效果与药物相似。若炖制时加入大蒜和姜片，效果更佳。
增强免疫力的锌之源——牛肉与蘑菇
锌在饮食中占据重要地位，它助力于白细胞的生长，为人体抵抗病毒、细菌筑起屏障。哪怕轻微缺锌，也可能增加患传染病的风险。除了蘑菇能助力白细胞抗感染外，牛肉是补锌的绝佳来源，适量摄入对免疫系统大有裨益，助你远离流感侵扰。
抗感染的海洋之星——鱼和贝类
研究指出，充足的硒摄入能增加免疫蛋白数量，助体内清扫流感病毒。硒主要藏于牡蛎、龙虾、蛤蜊等贝类之中。深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸能帮助血液生成大量抗流感细胞，提升免疫力。
茶：自然的抗病毒战士
连续两周每日饮茶五杯，体内将产生大量抗病毒干扰素，有效抵御流感。茶，无论是红茶还是绿茶，都能助你抵抗病毒侵袭，甚至减轻伤口感染、脚气等症状。
大蒜：天然的抗生素
大蒜被誉为“天然抗生素”。实验显示，食用大蒜能使某些疾病的发生几率大大降低。建议每天生吃两瓣大蒜，并在烹饪时加入蒜末，让大蒜的抗菌力量融入每一道美食。
燕麦与大麦：抗菌抗氧化的秘密武器
燕麦和大麦中的β葡聚糖具有抗菌抗氧化作用。食用它们能增强免疫力、加速伤口愈合，还能让抗生素发挥更佳效果。
红薯：皮肤的守护者
皮肤是我们抵抗外界侵害的第一道屏障。红薯富含维生素A，对皮肤组织有着重要作用。获取β胡萝卜素是补充维生素A的好方法，红薯是获取这一营养的最快途径，且热量低。
红枣、胡萝卜汁、蜂蜜、菊花粥、银耳粥等食物也有助于预防病毒性呼吸道感染，常食可提高机体免疫力。让我们一起用美食护航健康，远离流感侵扰！
