自从林艾的人生被癌症的阴影笼罩后，鸡蛋成为了他餐桌上难以触及的禁区。曾经对鸡蛋情有独钟的他，如今只能远远观望，无法再享受那份美味。
尽管他严格遵守了这个禁忌，悲剧还是发生了——他的肿瘤复发了。面对这样的打击，他愤怒又困惑地向医生质问：“我已经很注意饮食了，连鸡蛋都不吃了，为什么还会复发？”
医生平静地解释道：“复发的原因有很多，饮食只是其中的一部分。而且，对于你的情况来说，并没有必要禁食鸡蛋。”
鸡蛋，这个普通的食材，却拥有不凡的抗癌防癌的声誉。它营养丰富，口感极佳，且价格亲民，一直是食物界中的明星产品。
最近，《英国医学杂志》上的一篇研究报道更是为鸡蛋的地位添砖加瓦。研究显示，健康成年人每天适量食用鸡蛋，相比于完全不吃鸡蛋的人，其罹患心血管疾病的风险更低。
不仅如此，国内外的医学研究也普遍认为，鸡蛋中富含的B族维生素和多种微量元素，有助于分解和氧化人体内的致癌物质，对防癌抗癌有着积极的促进作用。
关于癌症患者能否食用鸡蛋的争议，一直困扰着许多网友。一些人认为鸡蛋是发物，癌症患者食用后可能导致肿瘤复发或病情加重。真相究竟如何呢？
实际上，“发物”这一说法源于中医理论，指的是一些有刺激性的、营养丰富的食物，患者食用后可能诱发或加重原发疾病。鸡蛋在中医中被认为属于发物之一。
现代医学中并没有“发物”这一概念。即使鸡蛋被归为发物，也并不代表癌症患者就不能食用。事实上，癌症患者的饮食应注重多样化和优质，因为营养是支持治疗的关键。鸡蛋作为优质蛋白质的来源，自然应该被纳入癌症患者的饮食中。
癌症患者在饮食方面还是需要注意的。一些已被证实的致癌物、激素含量较高的动物性食物以及刺激性食物和容易引发过敏的食物应该少吃或避免食用。但并没有必要过分忌口。
对于癌症患者来说，真正应该关注的是均衡饮食和营养摄入。在保证营养供应的适当注意食物的种类和摄入量，才能更好地支持治疗，促进身体的恢复。
参考资料：
1. “什么是‘发物’，生病到底能不能吃？”一文由澎湃新闻于2019年11月2日发布。
2. “肿瘤病人吃些啥？专家别盲目忌口”一文由新民晚报于2017年4月15日报道。
3. 恶性肿瘤患者膳食指导由中国国家卫计委于2017年8月1日发布。
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