约70-90%的自闭症儿童在某个阶段会表现出选择性进食行为，部分可能发展为极端进食障碍（ARFID）。这种挑食并非简单的偏好，而是源于生理和心理的多重因素。
1. 感官敏感
自闭症儿童常对食物的质地、温度、颜色、气味异常敏感。例如触觉过敏的孩子可能拒绝太硬/太软的食物，嗅觉敏感者可能因气味强烈而排斥某些食材。
2. 肠道与食物不耐受
研究表明，自闭症患儿食物不耐受发生率高达100%（如鸡蛋、牛奶不耐受占前两位），可能引发腹胀、腹泻等不适，进而导致回避进食。
3. 口腔肌肉发育问题
部分孩子因咀嚼肌发育不良，倾向于选择软食（如酸奶、冰淇淋）或硬食（如膨化食品），形成恶性循环。
1. 优先排查身体因素
2. 渐进式引入新食物
3. 优化就餐环境
若孩子出现营养不良或生长发育迟缓，建议及时咨询儿科医生或营养师制定个性化方案。
