每个孩子都需要均衡的营养来支持他们的健康成长，但总有一些孩子存在偏食的问题。有些孩子可能不吃青菜，有些可能拒绝肉类，还有的可能不喝牛奶或对蛋类没有胃口。面对孩子的偏食行为，家长们需要了解背后的原因。
有些孩子偏食是因为体质过敏，比如对某些牛奶或乳制品过敏；有些则是因为某些食物不易消化，如纤维质较高的蔬菜；还有些孩子是因为不喜欢某种食物的味道，如九层塔、芫荽、咖喱等调味料的食物。家族的影响也会让孩子对某些食物产生偏见。
父母亲的偏食行为很容易影响孩子的喜好。如果家长自己偏食，并对某些食物表现出厌恶，孩子很可能会模仿。例如，有的家长因为不喜欢某种食物就不购买，孩子自然就无法接触到这些食物，久而久之就会形成变相的偏食。
在我们家，皮爷也有他不吃的东西，但他为了怕影响小孩，每次遇到有他不爱的菜时，他都会很努力地吃，并且鼓励孩子们多吃。皮妈则从不表露自己对不喜欢食物的态度，所以皮皮、皮弟没有受到她的影响，对各种食物都持开放态度。
对于偏食的孩子，大人们可以尝试寻找类似营养的食物来取代。例如，不吃青菜的孩子可以用水果、萝卜、海苔等来补充；不吃鱼肉的孩子可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等；即使孩子什么都不吃，也可以用植物性蛋白质来补充所需营养。
就连国际知名的日本棒球选手铃木一朗也有自己的偏食问题。他从小接受大量的棒球训练，需要充足的营养，但他讨厌青菜和水果。幸运的是，他喜欢寿司和萝卜，其中的海苔和芥末或许可以弥补他蔬菜摄入的不足。对于不喜欢蔬菜水果的孩子，可以尝试将它们做成蔬果汁；对于不接受煮熟蔬菜的孩子，可以尝试生菜色拉。大人们需要灵活变通，不要勉强孩子接受他们不喜欢的食物，但也要注意食物的卫生安全。
孩子的健康成长需要均衡的营养，让我们共同努力，帮助孩子养成健康的饮食习惯。
