白毫银针——白茶中的翘楚
对于热爱品茶的朋友们来说，白毫银针无疑是一个令人瞩目的焦点。作为白茶里的热门品种，它的价格随着时间长短有着相应的变化。老白茶中的白毫银针，价格尤为高昂，甚至能达到大几千元一斤。对于那些懂茶的人来说，这样的价格是值得的，因为每一滴都蕴含着岁月的韵味。普通老百姓也能品尝到价格适中的普通白茶。
那么，在2022年，白毫银针的价格究竟如何呢？
一年生的白毫银针，福鼎地区的市场价格在每公斤1000-1800元之间，这其中还包括散茶。品质和品牌等因素会对价格产生影响，但整体而言，价格波动不大。而对于存放了三年的白毫银针，其价格则翻倍，达到每斤2500-0元。存放七年的白毫银针更是珍贵，价格攀升至每斤5000-7500元。
除了价格引人关注，白毫银针的冲泡方法和注意事项也同样重要。
盖碗法是最常用的冲泡方式之一。首先用热水清洗白瓷盖碗，提高茶具温度，然后放入3-5g的茶叶，用90度的开水洗茶以激发茶香。加水后，泡茶的时间要掌握好，第一次泡的时间大约控制在5秒左右，后续每次泡的浸泡时间可以适当增加。
还可以使用大肚紫砂壶或透明玻璃杯进行冲泡。对于使用紫砂壶冲泡，倒入5-6克茶叶，用90度开水洗净后闻香，第一次冲泡45秒。而对于杯泡法，在200ml的透明玻璃杯中放入3-5g茶叶，倒入90度开水，先洗茶再闻香，根据个人口味灵活控制泡茶时间。
尽管白毫银针美味且营养丰富，但也有一些需要注意的地方。过量饮用白茶可能会伤害精血、寒脾胃，逐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。空腹喝茶和喝劣质茶也会对身体造成伤害。在选择和饮用白毫银针时，一定要注意选择优质茶叶，避免空腹饮用，控制饮用量，并且在睡前避免喝茶以免影响睡眠。
白毫银针作为白茶中的翘楚，无论是其价格还是冲泡方法都充满了趣味和学问。只有正确冲泡和饮用，才能真正体验到它的美味与魅力。
