在整理家居时，偶然发现一盒尘封已久的灵芝。这盒灵芝手感坚硬，让人不禁好奇它是否依旧可食用。究竟，灵芝放久了还能不能吃？
对于久存的灵芝，我们必须持谨慎态度。灵芝作为一种珍贵的中药材，虽然富含营养，但它也和其他药物一样，有一定的保存期限。特别是未经加工的野生灵芝，其保存期限更短。
关于灵芝的保存期限，如果是灵芝饮片，保质期通常在两年以内。而未加工的灵芝，其保质期最多为三年。一旦药物超过保质期，就存在安全隐患。如果你的灵芝价格不菲，且只超过保质期一周，建议尽快用完，但切记不要过量服用。
至于保存方法，不建议将新鲜灵芝放入冰箱冷藏。因为这样的保存方法对药效并不利。最佳的保存方法是将灵芝晾干或低温烘干，并要确保通风，以防霉变和虫蛀。如果打算在短期内使用新鲜灵芝，可以暂存于冰箱内。
那么，如果灵芝变成了粉末，还能使用吗？如果灵芝久放后变成煤炭状的粉末，这可能是因为变质，影响药效。如果发现灵芝有虫蛀或者已经风化，那么就不能再食用了。食用变质的灵芝不仅无法达到预期的效果，甚至可能导致中毒。
对于久存的灵芝，一定要仔细检查其状况。如果灵芝已经变质或超过保质期，为了安全起见，最好不要食用。毕竟，健康无价，谨慎为上。
