普洱茶，源自我国云南普洱与西双版纳的瑰宝
普洱茶，一种流淌着古老文化韵味的饮品，深受茶叶爱好者和收藏者的喜爱。对于喜欢普洱茶的朋友来说，撬开普洱茶饼，取出一片片茶叶的过程，也是一种别样的享受。那么，如何撬开普洱茶饼，享受这份独特的体验呢？
早期的普洱茶饼经过多重蒸压，如同一块压缩饼干。撬开这样的茶饼，需要一次性将其整个撬开，然后均匀分布在茶盘上，用精致的小茶袋按泡包装。这样泡出的茶，层次感丰富，如同历史的翻书。
中期的普洱茶饼，保存时间相对较短，压茶的松散度适中。撬茶时，需要注意茶条，建议使用小茶针轻轻撬开。如果茶饼没有经过分层压制，那么在撬茶之前，可以先按下环饼边缘，再行撬取。老陀茶和砖茶亦是如此。
近期的普洱茶饼，由于压制的较紧实，撬茶时需要稍微用力。如果饼茶没有经过分层压制，可以先用力撇开，再细心撬开。沱茶则可以蒸熟后解散，再晾晒干燥。
撬开普洱茶饼的技巧不仅仅是一门手艺，更是对茶的尊重。在撬茶的也要注意普洱茶的功效与作用。普洱茶富含茶多酚、叶绿素，能帮助肠胃去油脂，达到减肥的效果。而且，普洱茶色红属火，性温微苦，可以温暖脾胃、利湿。经常食用普洱茶可以滋养胃、保护胃。普洱茶还具有抗衰老的作用。陈化的普洱茶中的大分子化合物会转化为对人体有益的小分子，升华了普洱茶的美容效果。
在享受普洱茶的也要注意其保存方法。避免阳光直射，以免产生不愉快的酸味。避免潮湿，以防外部水侵入导致质量不佳。还要避免串味，以免产生难闻的气味。最好只放一种茶产品，避免混乱。取茶时，一次取足够的量，不要频繁开关茶罐或茶袋。
普洱茶，不仅是一种饮品，更是一种文化、一种生活的态度。在撬开茶饼的过程中，我们体验到了与茶的亲密接触，感受到了茶的独特魅力。在品尝普洱茶的也品味着生活的韵味。
