冬天来临，对于久坐办公室的上班族来说，是否感到代谢减缓、疲惫无力？当血液循环不畅，手脚冰冷时，倦怠感更是雪上加霜，严重影响了工作效率和心情。下班后和同事们的聚餐，用美食来慰劳自己，无疑是一种享受。错误的饮食方式可能会适得其反，伤害身体。在这里，营养师分享了三招冬令进补的重点，帮助大家挑选合适的食物，正确滋补，驱寒保暖，提升体质。
要改善气血循环，平补胜于温补。传统的“冬季温补”观念虽然深入人心，但现在全球暖化现象严重，冬天温度并未过低。对于台湾的天气来说，更适合采用温和的“平补”方式。平补意味着选择既无偏寒、也无偏温的食材，避免过于油腻的饮食方式，以防消化不良。比如木耳、银耳、芝麻、黑豆、山药等食材，都能帮助气血循环顺畅，不会给身体带来过多负担。
杂粮蔬果补充能量，御寒提振精神。不必大鱼大肉，身边常见的食材就是最好的养生之道。比如根茎类食物富含维生素和矿物质，如全谷米、红豆、花生等，都是不错的选择。这些食物不仅能够提供身体所需的能量，还能帮助御寒、提振精神。
（图片提供／芒果社企）的冬令美食也是进补的好选择。这些美食结合了营养学和烹饪艺术，不仅美味可口，而且营养丰富。在寒冷的冬天里享用这些美食，既能满足味蕾，又能滋补身体。
最后要强调的是，正确的进补方式至关重要。不合理的进补方式可能导致满脸痘疮、口干舌燥、增脂变胖等问题。在选择食材和烹饪方式时，要根据自身的身体状况和需求进行合理搭配。避免过于油腻和辛辣的食物，保持饮食的清淡和均衡。这样才能真正达到进补的目的，让身体更加健康。
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