“大嘴帮您选饭店”——大连美食与餐饮信息的风向标
在大连，有一档深受本地居民和游客喜爱的栏目——“大嘴帮您选饭店”。这档栏目由大连电台体育广播（FM105.7）主办，专注于美食推荐和餐饮信息服务，旨在为广大食客提供一份详尽而实用的餐饮指南。
一、栏目背景
“大嘴帮您选饭店”作为大连电台体育广播的旗下栏目，自诞生之日起就被定位为“大连吃喝玩乐的风向标”。其内容方向主要聚焦大连本地的餐饮市场，涵盖餐厅推荐、菜品评测、探店体验等方面，既具有实用性，又充满趣味性。
二、内容形式与传播渠道
1. 广播栏目：通过电台节目定期更新，分享餐厅动态及特色美食。例如，每当有新的餐厅开业或者有新的美食问世，都会通过广播及时传达给听众，如芸豆蚬子手擀面、湘菜馆等具体案例，让听众了解的餐饮资讯。
2. 社交媒体：除了在广播中传播，该栏目还通过微博等社交媒体平台与广大网友互动。微博账号拥有193万粉丝，发布内容包括每日早安问候、餐厅实拍、互动话题等。还会同步更新至百度百家号、搜狐网等各大平台，扩大传播覆盖面。
三、运营特点
1. 长期运营：“大嘴帮您选饭店”已经至少运营了五年（从2020年至2025年），保持高频更新。例如，微博每日推送，让听众随时了解的餐饮资讯。
2. 真实体验：该栏目强调实地探店，结合开放式厨房观察、菜品展档等细节描述，为听众带来真实的餐饮体验，增强可信度。
3. 多元化内容：除了推荐优质餐厅，还会曝光餐饮问题，如一些不良的餐饮行为或不良的餐厅评价等，承担监督角色。
四、用户互动与服务
“大嘴帮您选饭店”非常注重与听众的互动。通过微博私信、评论区等渠道接收听众的反馈和建议，为听众提供个性化的服务。还会发布餐厅的地址、营业时间等实用信息，方便听众查询。还会整理成合集，如“7碗米饭推荐”等，让听众更加方便地找到自己喜欢的餐厅。
“大嘴帮您选饭店”以广播为核心，结合多平台运营，形成了一个完整的体系。它不仅提供了美食推荐，还与听众进行了良好的互动，提供了实用的服务指南，成为大连本地极具影响力的美食IP。无论是本地居民还是外地游客，都可以从中获取到有用的餐饮信息，享受到美食的乐趣。
