立秋养生，首要养肺！面对秋季多变的天气和糟糕的空气质量，如何保护我们的肺部健康呢？让我们从饮食入手，吃对这些白色食物，轻松滋养肺气。
曾有一位年迈的慢性支气管炎老奶奶，每逢天气变化、冷风肆虐或空气污浊时，都会遭受咳嗽和积痰的困扰。有一次，在PM2.5爆表的日子里，她感到呼吸困难、咳嗽不断，于是来到诊所寻求帮助。除了给予中药治疗，我还建议老奶奶多吃一些滋养肺气和清肺的食物，如白萝卜和雪梨等。
中医养生理论认为，五色应五脏，白色对应肺经。养护肺脏多吃白色食物是重要养生原则。对于老奶奶来说，回忆白色食物易如反掌。她列举了白米、洋葱、大蒜、香蕉、白萝卜、冬瓜、竹笋、花椰菜、莲藕、豆腐、梨子、银耳、荔枝、百合等众多白色食材。
白色的食材多富含水分，含有丰富的植化素、纤维素及抗氧化质，利于补水，能滋阴润燥、温肺养肺、清肺抑火。这些食材还能维持正常血压、降低胆固醇、抗发炎，提高免疫功能，预防溃疡和胃癌，保护心脏。
那么，如何轻松滋养肺气呢？除了日常注意补充白色食物外，还可以根据自己的口味和喜好，巧妙搭配食材，制作出清肺养生的美食。例如，可以用白萝卜炖汤，或者用雪梨制作清肺润燥的饮品。保持室内空气清新，避免烟雾和空气污染也是养肺的重要环节。
自古以来，白色在文化中一直是神圣和真理的象征，具有新生与纯净的意涵。这呼应着肺脏所需要的空气必须干净无瑕，才能够得到滋养。在这个秋季，让我们注重饮食调养，吃对这些白色食物，轻松滋养肺气，保护我们的肺部健康。
摘自时报文化出版的《吴明珠教你养好肺：口罩挡不住的PM2.5，让清肺养生术来帮你》一书。面对立秋养生的关键时刻，让我们一起关注肺部健康，用饮食和生活习惯为身体护航！
