一、芒种的由来与含义
芒种，一个富含农耕文化的节气，其名称本身便揭示了其深层含义。“芒”指的是麦类等有芒作物的成熟，而“种”则代表着播种。芒种的到来，标志着农作物的成熟与新一轮的播种期的开始。此时的农田，呈现出一片“双抢”的农忙景象，即抢收带芒作物（如小麦）和抢种后续的谷物。芒种也被称为“忙种”。
二、天文气候特征与农耕意义
芒种是二十四节气中的第九个节气，每年公历6月5日至7日交节，太阳到达黄经75°。北半球白昼最长，气温显著升高，雨量充沛。这一时节，正是农作物生长的最佳时期，尤其适合水稻插秧和小麦收割。对于农民而言，芒种是农事活动的关键节点。农谚中的“芒种不种，再种无用”，便强调了此时播种对秋收的重要性。北方地区忙于收割冬小麦，而南方地区则集中进行插秧，形成了一种“夏争时”的紧张劳作氛围。
三、芒种的主要风俗及其寓意
1. 安苗仪式：在皖南地区，人们在插秧后会举行安苗祭祀。他们用新麦面制成五谷六畜形状的彩色祭品，以此祈求丰收。这一习俗始于明代，融合了对自然的感恩与对农事的重视。
2. 送花神：在农历二月迎花神之后，随着芒种的到来，百花凋零。人们以丝绸系花枝或贴花瓣于树，举行祭祀仪式饯别花神。这一习俗表达了对自然美的眷恋与对来年重逢的期盼。
3. 打泥巴仗：在贵州侗族，青年们在插秧时的一种独特娱乐方式——打泥巴仗。新婚夫妇尤其会受到大家的“关照”，被泥巴沾身越多象征越受欢迎。这一活动不仅缓解了农忙的辛劳，也寄托了对丰收的祈愿。
4. 煮梅消暑：江南地区有芒种煮青梅的习俗。青梅经过糖或盐的腌渍，被制成消暑饮品。这一习俗与“青梅煮酒论英雄”的典故相关，既具有养生价值，也富有文化意趣。
除此之外，还有一些其他的风俗如挂艾草、开犁节等。挂艾草与端午习俗融合，用于驱邪避疫；而开犁节则是浙江云和县的一种祭祀活动，标志着农耕新阶段的开始。
芒种这一节气，是农耕文明与自然节律的完美结合。其含义强调了“抢收抢种”的农时紧迫性，而各种风俗则通过祭祀、劳作互动等方式传递了对自然的敬畏与对丰收的期许。这些传统习俗至今仍在部分地域延续，成为中华文化的重要载体，展现出了中华民族的丰富文化与深厚历史底蕴。
