随着过年的钟声敲响，与吉祥同音的橘子成为了家家户户的宠儿。人们不仅喜欢它的吉祥寓意，更看重它的营养价值。橘子，这个小小的金色果实，仿佛是大自然赋予我们的宝藏，富含丰富的营养，不仅能帮助我们美容养颜，还对我们的身体健康大有裨益。
每到新春佳节，橘子的需求量便大大增加。吃多了橘子容易上火，让人忧心忡忡。口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状可能会困扰着那些喜爱橘子的人们。那么，如何既能尽享美味，又能避免上火之苦呢？
中国中医科学院西苑医院的杨力教授给出了答案。他建议我们尝试热橘子。将橘子洗净，浸泡在适宜温度的温水中，大约一分钟后取出擦干，然后放入微波炉中加热。当橘子微微焦黄时，其营养价值和口感都将得到提升。这样处理后，橘子皮中的成分如挥发油、橙皮甙和维生素等将渗透到果肉中，不仅有助于美容，还能避免上火的困扰。
橘子皮作为药材的称呼是“陈皮”，它拥有多种药用价值。橘子皮中含有的挥发油成分能温和刺激肠道，促进消化液的分泌，增强食欲。它还具有和胃健脾的功效。橘子皮还能止咳、化痰、利湿。
除了热橘子的制作方式外，我们还可以尝试更多橘子皮的食用方法。比如制作橘皮粥时，只需在水开之前放入几块干净的橘子皮，熬煮后的粥不仅芳香可口，还有助于开胃消食。对于腹胀或咳嗽痰多的人来说，这是一种极佳的食疗方式。我们还可以制作橘皮菜。将新鲜的橘皮清洗干净后泡制两天，切成细丝并用白糖腌制，便成了一道美味的下酒菜。这道菜肴不仅甜香爽口，还有解酒的功能。
多吃苹果也是保持健康的一个好选择。关于多吃苹果的六大理由，编辑在此不再赘述。无论是橘子还是苹果，它们都是大自然赐予我们的宝贵礼物，我们应当合理食用，享受它们带来的健康与美味。
