近年来，“辣”味美食风靡全国，大有统一美食口味之势。从湖南四川，到全国各地，无数人为之倾倒。绝味鸭货、老干妈、川味火锅等辣味美食深受各年龄段人群的喜爱。吃辣后的胃痛、拉稀等不良反应也让许多人感到困惑。
对于吃辣为何会引起胃痛，其实是因为辣味能刺激胃黏膜分泌大量胃酸，增加食欲。但过多的胃酸会降低胃内的PH值，反刺激胃黏膜，引起胃痛。这也就解释了为什么有些人一吃辣就感到胃部不适。
那么，这种情况需不需要注意呢？如果吃辣后胃部稍有不适，说明胃是健康的，只需要注意适量，避免过量刺激即可。但如果吃一点点辣就感到疼痛，那就说明胃黏膜出现了缺损，需要注意并采取修复措施了。
对于老年人来说，由于身体机能下降，胃并不好，因此吃辣后更容易感到不适。那么，老人吃辣胃难受怎么办呢？
要减少对胃黏膜的刺激，让胃黏膜自行修复。也就是“养胃”。辣的、凉的、难消化的食物都尽量少吃，多吃一些温热的、易消化的食物。这个方法需要长期坚持才能有效果。
可以借用药物的力量加速修复胃黏膜。也就是“治胃”。吃点修复胃黏膜的药物，加快胃保护屏障的修复。中药中的葵花胃康灵效果较好，其修复胃黏膜的能力主要来自于药物中的白及成分。白及能在胃黏膜形成保护层，防止胃酸侵蚀，并促进缺损的胃黏膜再生修复。
需要注意的是，虽然借用药物能够缩短治疗时间，但胃黏膜的修复仍需要一定的时间，所以修复胃黏膜的药物要疗程服用。如果胃不疼了就停止服药，胃黏膜可能还没有完全恢复，其防御作用可能还不达标。吃点辣还可能会引发疼痛。
无论是年轻人还是老年人，都要注意适量吃辣，避免过量刺激胃黏膜。如果胃部出现不适，要及时采取措施修复胃黏膜，保护胃部健康。
