随着岁月的流逝，老年人的身体机能逐渐发生变化，每日的唾液和胃液分泌量减少，使得他们的消化能力有所下降。每餐的适量减少变得尤为重要，大约减少年轻时的10%左右，以保证少食多餐，让肚子既能得到营养又不会感到不适。
冬季的寒冷让老年人养生更加重要。那么，冬季老年人养生应注意哪些事项呢？以下为您详细。
饮食应以少量多餐为原则。由于老年人的消化能力减弱，每一餐不宜过多，以保证食物充分消化。要注意菜品的多样性，粗细搭配，荤素兼顾。每天的主副食品种不应少于十样，满足身体各种营养需求。
食物的质量至关重要。应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主，确保身体获得足够的蛋白质来增强抵抗力。多吃蔬菜对保护心血管和防癌也有很大的好处。老年人每天应摄入不少于250克的蔬菜。
饭菜要清淡一些。老年人的味觉减退，但应注意控制盐的摄入量。过多的盐会增加肾的负担，降低口腔黏膜的屏障作用。老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右。可以适当使用葱、姜等调料，增加饭菜的香气，刺激食欲。
在冬季，老年人的饮食还要注重温热。生冷食物会影响脾胃的消化吸收，甚至造成损伤。老年人应尽量避免生冷食物，尤其要注意保暖。饭要稀一点，粥是一个很好的选择，它容易消化并具有养胃生津的效果。但也不能顿顿只喝粥，要保证营养均衡。
老年人进餐时要细嚼慢咽，以免吃得过快过饱。早餐应占全天总热量的30%-40%，质量及营养价值要高一些。晚餐则应早一点吃，以免影响睡眠和引起尿路结石。
老年人在冬季要注意饮食调养，遵循以上养生原则，保持身体健康。在寒冷的天气里，要减少外出，多喝热水，做好防护措施。让老年人的冬季充满温暖和关爱。
