花茶的魅力:喝对才有效
许多女性钟爱花茶,不仅是为了养颜美容,更是为了保健养生。要想真正体验花茶的保健功效,必须结合自身身体需求,精准选择。当心不要被各式各样的干花茶所迷惑。
专家指出,花类可大致分为四类:对人体有益无害的如菊花;有毒的如芍药花等,这类花绝对不可应用;仅供观赏的无益无害的花类;以及有特定适应症方可对症入药的花,如月季花、玫瑰花等。这些可以入药的花,必须在医生的指导下,针对特定疾病进行使用。毕竟,“是药三分毒”,花茶不能随意饮用。
体质有虚实寒热之分,中医典籍《本草纲目》指出,花类大多属性寒。女性属阴,寒性体质不宜过度饮用花茶。若想调和,可在花茶中添加其他药材,如菊花配枸杞、玫瑰花茶中滴入红酒等。无论如何,不应单一饮用花茶,否则可能导致体虚,引发过敏、咳嗽等症状。
那么,干制过的花果茶与新鲜花果的营养价值有何差异呢?干热过程中,花果的营养价值会有流失,特别是抗氧化剂和维生素C。像柠檬这种富含维生素C的水果,干制后主要营养成分被破坏,因此干柠檬片的效果不如新鲜柠檬。用陈皮等果皮泡水还可能存在健康隐患,因为果皮可能残留农药。
相对之下,红茶、绿茶经过干制过程,其营养成分与新茶并无明显差别。绿茶粉在研磨过程中只是增大了茶的浓度,使其更易浸泡入味,营养成分损失不大。
要想充分体验花果茶的保健功效,应尽量选择鲜榨果汁,少食用带皮的花果茶。绿茶则不论是叶是粉、干湿皆宜。喝对花茶,才能真正体验到其带来的健康益处,让花茶的保健功效发挥到极致。