一、青团（艾粿）
在江南的水乡，每逢清明时节，人们会用新鲜的艾草汁与糯米混合，制作出一种碧绿色的美食——青团。那鲜绿的色泽，不仅象征着新生，更寄托着深深的思念。这一传统，源于寒食节的禁火习俗，历经千年，依旧盛行不衰。现代生活中，人们还创新出了豆沙、咸蛋黄等口味，让青团在保留传统价值的也焕发出了新的活力。
二、馓子
馓子，这是北方特色的油炸面食。金黄的色泽，酥脆的口感，让人一尝难忘。它的起源，与寒食节的冷食传统息息相关。苏轼的诗词中，“新火试新茶”的记载，便是最好的印证。在新旧交替的时令里，馓子承载着人们对美好生活的期盼。
三、清明蛋
在清明时节，煮鸡蛋或彩蛋是寓意万物繁衍的吉祥食物。大街小巷，孩童们唱着“清明蛋，满街串”的童谣，暗含着祈愿五谷丰登的农耕文化。在一些地区，还保留着孩童碰蛋的游戏习俗，让这一传统更加生动有趣。
四、润饼（春卷）
闽台地区的薄饼卷时蔬肉类，是春天的节令美食。在《闽小记》中，润饼被赋予了“春收丰饶”的吉祥寓意。每一口春卷，都蕴含着春食鲜蔬的养生智慧。
五、芥菜饭
芥菜饭，这是浙闽地区特有的食物。微苦的芥菜与米饭的搭配，不仅口感独特，更被赋予了“苦尽甘来”的象征意义，让人在品尝美食的感受到人生的哲理。
六、子推馍
子推馍，是山西的传统面食。它形似古代的头盔，包裹着红枣或鸡蛋，纪念介子推的忠孝精神。每一个子推馍，都承载着地域文化的特色。
七、清明螺
“清明螺赛肥鹅”，这一民谚反映了时令食俗。此时的螺肉肥美，富含蛋白质，无论是凉拌还是爆炒，都是美味佳肴。
八、饺子
在北方，饺子是祭祖的必备食物。它形如元宝，寓意纳财。西葫芦鸡蛋馅的饺子，更是体现了春季时令的特色。无论是蒸煮，都能品尝到饺子的美味。
九、艾草类食物
艾草类食物，如艾饺、清明糕等，是清明时节的美食。艾草具有温经散寒的特性，契合春季祛湿的需求。清明糕更是被赋予了“甜蜜一整年”的美好愿景。
注：各地的习俗不同，饮食选择需结合地域传统与体质特点。在享受美食的也要注意适量食用糯米、油炸类食物，更利于健康。这些美食，不仅是味蕾的享受，更是文化的传承。
